סכין

[GOREN55]

סכין 8"
ידית :Iironwood
פינים: ss 316
אינטגרל

[yaron-farjun]

גורן אני מצדיע לך. שיחקת אותה עם הסכין.יפיפייה אמיתית.
אפשר פרטים על הפלדה.? ותהליך .?

[IP]

סכין מקסימה בעיניי, כל הכבוד.
נראה לי שהבולסטר הם חלק מהסכין ולא הוצמדו אח"כ מה שעושה את העבודה עוד יותר מיוחדת בעיני.
למה הכוונה ב"אינטגרל"?

[lerman]

IP הכוונה היא בידיוק למה שתארתה (לגבי הבולסטר)

עמוס, עבודה מדהימה, אחת היותר יפות לתעמי.
בידיוק דיברנו בתערוכה על הdesert ironwood ,זה במקרה

[TC]

...

[Melkor]

גם אני מבקש תמונה של הצד השני של הלהב.
וביקשו פה הסבר מה זה אינטגרל, ואני אסתבך מאוד אם אני אנסה להסביר, אולי אחד מהמומחים יסביר?
וכמובן- עבודה יפה, כל הכבוד

[Pesel]

אינגרל (Integral Knife) -כל החלקים להב, בולסטר וידית עשויים ממקשה אחד של פלדה. נחשבות לסכינים הכי חזקות.... ויש לי הרגשה שחלק מהאנשים חסומים ב GOOGLE.

[יובל]

...יש לי הרגשה שחלק מהאנשים חסומים ב GOOGLE.

לא כולם. אני עשיתי חיפוש בגוגל ל"עבודה יפה" וקיבלתי:
http://www.knife.co.il/phpbb/viewtopic. ... 828#p19024

[GOREN55]

שלום
בהמשך אני אעלה לבקשתכם את ה
Presentation side
צד שמאל של הסכין
באינטגרל הכונה שהבולסטר והגוף מחוברים מקשה אחת
ובדרך כלל מאותו החומר שממנו עשוי הסכין
אבל לא בהכרח מלידה
יש כמה שיטות לביצוע
כירסום כבישה והלחמת נפחים

[יובל]

סליחה שאני מתערב, אבל אם הבנתי נכון הם ביקשו לראות את "הצד השני של הצד השני" כלומר את עקב הלהב, כלומר את הסכין מאחור, מצד הקת לכיוון הלהב - תקנו אותי אם אני טועה

בקיצור - רוצים לראות את הצד האחורי של הבולסטר - רצוי מקרוב

[רעי]

האינטגרלי הזה נקרא בעברית (עד כמה שאני יודע) מחוזק. יש 2 סגנונות נפוצים- חיזוק גרמני, שהוא צר יחסית ומשתלב עם ידית רבועה (כמו למשל אצל DICK בדגמים המחוזקים, ע"ע 81447210 בקטלוג באתר http://www.dick.de/en/tools_for_chefs_a ... tgruppe=34)
הסגנון השני- מתעגל לגליל וארוך יחסית, ומשתלב בידית עגולה (כמו למשל אצל sabatier, בדגמי idealis בקטלוג באתר: http://www.sabatier.com/gb/aujourdhui/g ... ealis.html#)
יש לחיזוק יתרונות, וגם כמה חסרונות בולטים- הוא ניג'וס אמיתי בהשחזות ודורש "דיאטה" על הסרט מדי פעם. מצד שני- הוא גם מגן על האצבע וגם מקרב את מרכז הכובד אל היד, מה שמסייע בעבודה ממושכת.
עמוס- כלי אלגנטי וקלאסי למדי. הייתי שמח לחתוך איתו סלט!

[TC]

...