off topic-ליקוט פטריות

פורום זה הינו הפורום הראשי של האתר.
במקביל לפורום זה יפתחו פורומים נוספים לפי הצורך...
פרסם תגובה
lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 15:01 ,4 פברואר 2012, ש'

שלום לכולם,
תמיד נמשכתי לרעיון שבליקוט אוכל מן הטבע אבלל חששתי במשך שנים, אני מטייל די הרבה כך שזה היה רק עניין של זמן עד שהסקרנות תגבור על הפחד.
בשנתיים האחרונות התחלתי ללמוד את התחום באופן עצמאי מספרים והאינטרנט, ונשאבתי לתחום ליקוט הפטריות.
חשבתי שזה אלול לעניין עוד חברה כאן בפורום שגם מתעניינים בנושא.
הנה כמה תמונות מהחורף האחרון בארץ וכמה מניו זילנד.

נטופות ערבות-מעדן!

תמונה
תמונה
תמונה

אורניות

תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

אחלמיות

תמונה

מורלים-גמצוץ בעברית- פטריה נדירה וטעימה מאוד, נמכרת בחול בהרבה כסף.

תמונה
תמונה

דיואית מצויצת

תמונה

וכמה מניו זילנד-לא כל הפטריות בתמונות אכילות

אזנונית יהודה-אכילה

תמונה

תמונה
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

אכילה ומצוינת
תמונה
תמונה

ועוד כמה לא קשורות מניו זילנד.

תמונה

תמונה

תמונה

תמונה

תמונה

תמונה

תמונה

תמונה

תמונה

תמונה

אי אפשר בלי פיתות
תמונה

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 15:07 ,4 פברואר 2012, ש'

חייבים לעשות משהו לגבי זה שהפורום חותך את התמונות.

stifa
מבין בסכינים
הודעות: 173
הצטרף: 17:01 ,5 ינואר 2011, ד'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי stifa » 15:26 ,4 פברואר 2012, ש'

עושה חשק ... לצערי אין לי אומץ לאסוף פטריות בעצמי :(
תמונות יפות ! אהבתי את הפטריה ה"סרטנית" המיוחדת , ואת צילומי הקיאה וכלב הים . מזכיר לי את הטיול שלי בניו-זילנד לפני 17 שנה...
וכמובן , אהבתי את האופינל ...
הנה קצת מ"ניו-זילנד שלי" :

תלחץ כדי לראות תמונה בגודל מלא


תלחץ כדי לראות תמונה בגודל מלא


נ.ב. ניסית את כפתור "BigImg" ?
"לכל אחד יש מנייה" - מיילו מיינדרביינדר

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 18:02 ,4 פברואר 2012, ש'

ראיתי מקבץ גדול של מורלים
ליד הבית כדאי ללכת לאסוף

עריכה :הלכתי ולא היה
מסתבר שהן לא גדלות באותו מקום כל פעם אלה שהיו אז (חורף שעבר)
לא נשארו שם הם כנראה מתו ולא צמחו שם מחדש
נערך לאחרונה על ידי yontam ב 18:28 ,4 פברואר 2012, ש', נערך פעם 1 בסך הכל.

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 18:13 ,4 פברואר 2012, ש'

כדאי מאוד, רק אל תאכל אותם לפני שאתה בטוח שזה אותו הסוג ולא משהו אחר שדומה, זה אלול להגמר רע.

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 18:32 ,4 פברואר 2012, ש'

כנראה כבר לא יצא לי לאכול
שים לב לעריכה
הלכתי לבדוק איך שראיתי את התמונה בשרשור
יצאתי מאוכזב

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 18:55 ,4 פברואר 2012, ש'

כן, זאת הסיבה שהן כלכך נדירות ויקרות, נדיר שהן צומחות באותו המקום פעמיים ועוד דבר שמיקר את מחירן הוא שלא הצליחו לגדל את הפטריה באופן מלאכותי.

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 19:00 ,4 פברואר 2012, ש'

לאחרונה התחלתי להתעניין בצמחי מאכל
אפילו עשיתי לחניכים פעולה שבה קטפנו חובזה הכנו חביתות ירק ועשינו סנדוויצ'ים עם חביתת חובזה
הם ממש נהנו וגם אני

Melkor
אביר האפל
הודעות: 407
הצטרף: 22:41 ,17 אפריל 2011, א'
מיקום: jerusalem
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי Melkor » 20:19 ,5 פברואר 2012, א'

לרמן, תודה על השיתוף, נהניתי לראות את התמונות...
אורניות הן פטריות מאוד מומלצות- קל מאוד לזהות אותן, כך שכל חובב מתחיל יכול ללקט אותן...
רק מומלץ לאסוף אותן אחרי ימי גשם ולפני חבורת הרוסים שתגיע לפניך ותרוקן את כל היער מפטריות :)
אם לחירות יש משמעות כלשהי- הרי זו הזכות להגיד לאנשים את מה שאינם רוצים לשמוע.

nir92009
אביר האפל
הודעות: 296
הצטרף: 18:35 ,20 יוני 2011, ב'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי nir92009 » 20:21 ,5 פברואר 2012, א'

תמונות יפות ומעניינות מאוד.

לא ידעתי לאיזה צורות פטריות יכולות להגיע :?

יך הצלחתם לתפוס את הנשר?
''אפילו אם אתה יודע אלף דברים, אל תתבייש לשאול את זה שיודע דבר אחד''

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 23:17 ,5 פברואר 2012, א'

מלקור, באמת מומלץ להתחיל עם אורניות, כי קל מאוד לזהות אותן,
יש עוד כמה סוגים אכילים שלא דומים לשום דבר אחר, אבל אורניות יש בשפע, רק להקפיד לקטוף כשהן מוצקות וללא תולעים, הצעירות הכי טובות.

ניר, זה לא נשר זה תוכי ניו זילנדי בשם קייה, ולא בדיוק תפסנו אותו, יותר נכון להגיד שהוא תפס אותנו, כמו שאתה רואה בתמונה הם סקרנים וממש לא ביישנים, בתמונה השניה הוא ממש ניקר לי את העדשה, ובשלישית הוא ניסה לקחת את הסכין :)

IP
בלייד ראנר
הודעות: 643
הצטרף: 13:07 ,5 יולי 2011, ג'
מיקום: עדי
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי IP » 13:08 ,6 פברואר 2012, ב'

אומנם מזמן מזמן לא ליקטתי פטריות בשטח, אבל נורא רציתי להשתתף בשירשור המקסים הזה,
אני רק יכול לתרום מהמטבח המשפחתי תמונה ממכונת הייבוש, בה אנחנו מייבשים פטריות ושומרים לאורך זמן.
הפטריות המיובשות נעשות פריכות, בתוספת מעט מלח הן מעדן עשיר בטעם, השימוש העיקרי אצלנו הוא כתוספת לתבשילים אחרי השרייה קצרה.

שמפיניונים במכונת הייבוש לפני הייבוש
תמונה

בקערית רואים פטריות מיובשות אחרי השרייה קצרה, רגע לפני שהן מצטרפות לתבשיל.
הן נראות מטוגנות, אבל לא, רק מושרות במעט מים לדקותיים.
תמונה

ובאותה ההזדמנות גם עגבניות מיובשות (גם במכונה),
תמונה
"החיים הם כמו אבן משחזת. אתה לבדך קובע אם הם ישפשפו אותך או ילטשו אותך."

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 13:25 ,6 פברואר 2012, ב'

איזה יופי, מכונת יבוש, לא ידעתי שקיים דבר כזה, גם אני מיבש חלק מהפטריות, אבל אני רק משחיל אותן על חוט ותולה ליד החלון במטבח, ללא ספק הרבה סוגים של פטריות טעימות יותר אחרי יבוש והשרייה, חלק אני כובש או מחמיץ, גם עובד מצויין.

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 16:25 ,6 פברואר 2012, ב'

היום אחרי בית ספר הלכתי עם שני חברים לאסוף פטריות
מצאנו שלוש אורניות
והרבה פטריות קטנות חומות שגם היו מתחת לאורן אבל מסתבר שהן לא אורניות עוד מעט תהיה לי תמונה
מצאנו גם שתי פטריות לבנות עם ראש כדורי מחוספס עוד מעט תהיה תמונה

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 17:31 ,6 פברואר 2012, ב'

הנה תמונות
תמונה

תמונה

תמונה


תמונה

אם מישהו יכול לזהות את הפטריות האלה זה יהיה נחמד

nir92009
אביר האפל
הודעות: 296
הצטרף: 18:35 ,20 יוני 2011, ב'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי nir92009 » 18:22 ,6 פברואר 2012, ב'

יונתם איפה אספתם את הפטריות הללו?

(לפי המקום יותר קל להגיד איזה סוג זה יכול להיות)
''אפילו אם אתה יודע אלף דברים, אל תתבייש לשאול את זה שיודע דבר אחד''

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 19:18 ,6 פברואר 2012, ב'

לפני שאני אגיד משהו אני רוצה להבהיר שזיהוי לפי תמונות הוא לא וודאי ואני לא ממליץ לך לאכול כלום אם אתה בעצמך לא זיהית במאה אחוז.
ממה שאני רואה, האפורות הן ישעוריות, שהן טובות למאכל, לגבי הלבנות קשה לדעת, הן צעירות ובגיל הזה ישנם הרבה סוגי, אכילים ולא אכילם, שנראים ככה, אז לא הייתי מתעסק, ואני רואה שם גם כמה אורניות,
כמובן שצריך גם לדעת אילו פטריות אפשר לאכול ללא בישול, יש כאלה שלא מתעכלות טוב כשהן לא מבושלות.

אם אתה לא בטוח ב100% אל תאכל.

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 19:47 ,6 פברואר 2012, ב'

את כל הפטריות אספתי בחורש אורנים+אלת מסטיק+גאופיטים למיניהם+ברושים+עשבוניים
החורש הוא ממש בהתחלה של רמת הנדיב שממש צמודה לבית הספר בו אני לומד
אני לא מתכוון לאכול את הפטריות חוץ מאת האורניות שאותן זיהיתי במאה אחוז

nir92009
אביר האפל
הודעות: 296
הצטרף: 18:35 ,20 יוני 2011, ב'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי nir92009 » 19:57 ,6 פברואר 2012, ב'

אם אני זוכר נכון אז זה בזכרון יעקב?!

רמת הנדיב זה הפרק הענק עם הצימחייה ויש ''מאחורי'' כמו מסלול טיול קטן עם הרים ושביל קטן מעפר.

לאזור הזה אתה מתכוון?
''אפילו אם אתה יודע אלף דברים, אל תתבייש לשאול את זה שיודע דבר אחד''

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 20:08 ,6 פברואר 2012, ב'

יש את גני הנדיב שזה הפארק
שבו יש המון אנשים שעובדים כדי לתחזק אותו
מקום מדהים
ויש את רמת הנדיב שזה בערך כל האזור של הכרמל
מבנימינה עד לזיכרון
את הפטריות אספתי בערך 4 קילומטר צפונית לבנימינה
ובערך קילומטר מערבה מהכביש בין בנימינה לזכרון

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 22:50 ,6 פברואר 2012, ב'

פארק הנדיב באמת יפה מאוד, אני מטייל הרבה לא רחוק משם בבת שלמה ושמורת הר חורשן, גם שם יש שפע פטריות אם באים בזמן.

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 22:54 ,6 פברואר 2012, ב'

אבל הר חורשן הוא בעיקר אלונים
ואם אני לא טועה חורש אלונים= פטריות רעל בעיקר
אז יש מה לחפש שם?

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 23:20 ,6 פברואר 2012, ב'

בתור התחלה יש שם אזור קטן של אורנים צעירים, אבל מעבר לזה באלונים יש פטריות מצוינות, בתחילת החורף כל סוגי הגושיות גדלות באלונים, אומנם חלקן רעילות אבל החלק שלא הן מהפטריות הכי טובות שיש, יש עוד המון סוגים שגדלים תחת אלונים.

הנה רשימה (מדהימה!) של כל סוגי הפטריות שהתגלו בארץ, כולל מידע על בית גידול, אכילות, סימני זיהוי ותמונות, שמות ברוסית לטינית ועברית.
http://gribisrael.narod.ru/Species_List ... _list.html

סער
הגורו הגדול
הודעות: 1090
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי סער » 0:04 ,8 פברואר 2012, ד'

קייה = נסטור. התוכי היחיד בעולם שניזון מבשר (בעיקר מפגרי כבשים) ובגלל זה המקור הייחודי שנראה כמו מקור של דורס.
אוצר וחוקר נשק היסטורי

ACT - Armed Combat & Tactics

nir92009
אביר האפל
הודעות: 296
הצטרף: 18:35 ,20 יוני 2011, ב'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי nir92009 » 7:09 ,8 פברואר 2012, ד'

מידע מעניין, תודה :)

אבל איך אפשר בשטח לנקות את כל הנוצות?

שאלה קצת טיפשית אך זה בטוח לאכול משהו שניזון מדברים שמתו והיו זבובים והכל?
''אפילו אם אתה יודע אלף דברים, אל תתבייש לשאול את זה שיודע דבר אחד''

סער
הגורו הגדול
הודעות: 1090
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי סער » 9:01 ,8 פברואר 2012, ד'

nir92009 כתב:מידע מעניין, תודה :)

אבל איך אפשר בשטח לנקות את כל הנוצות?

שאלה קצת טיפשית אך זה בטוח לאכול משהו שניזון מדברים שמתו והיו זבובים והכל?
מישהו כתב משהו על לאכול אותו??? 8O
אוצר וחוקר נשק היסטורי

ACT - Armed Combat & Tactics

stifa
מבין בסכינים
הודעות: 173
הצטרף: 17:01 ,5 ינואר 2011, ד'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי stifa » 11:18 ,8 פברואר 2012, ד'

IP כתב: אני רק יכול לתרום מהמטבח המשפחתי תמונה ממכונת הייבוש, בה אנחנו מייבשים פטריות ושומרים לאורך זמן.
הפטריות המיובשות נעשות פריכות, בתוספת מעט מלח הן מעדן עשיר בטעם, השימוש העיקרי אצלנו הוא כתוספת לתבשילים אחרי השרייה קצרה.
IP, מכונת היבוש נראית מעניינת - תוכל לתת קצת פרטים עליה ?
"לכל אחד יש מנייה" - מיילו מיינדרביינדר

IP
בלייד ראנר
הודעות: 643
הצטרף: 13:07 ,5 יולי 2011, ג'
מיקום: עדי
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי IP » 12:56 ,8 פברואר 2012, ד'

סטיפה, כמה מילים על מכונת הייבוש.

מכונה המזרימה אויר חמים דרך מגשים מחוררים ומייבשת החל מצמחי תבלין בחום עדין דרך ירקות ופירות ועד דגים ובשר בחום גבוה יותר.
המגשים נערמים זה מעל זה ואפשר לייבש בו זמנית מגשים אחדים.

זה התחיל אצלי כשראיתי שזו דרך מעניינת לשאת בתרמיל כמות מזון גדולה בטיולים ארוכים, במשקל נמוך יחסית.
גילינו ששימושי הרבה יותר, לשמר לאורך זמן פירות וירקות בעונתם, עגבניות, פטריות, בצל, תפוחים, ענבים, מנגו ולקבל טעמים מיוחדים ונהדרים.
לצורת הייבוש הזו יש יתרונות אם אתה מעוניין במזון שעבר מינימום עיבוד תעשייתי והוספת חומרים זרים.

אפשר לראות פרטים על המכונה http://www.ezidri.co.il
או לחפש בגוגל Dehydrate food, dehydration food ולמצוא מכשירים שונים ושימושים רבים.
"החיים הם כמו אבן משחזת. אתה לבדך קובע אם הם ישפשפו אותך או ילטשו אותך."

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 13:40 ,8 פברואר 2012, ד'

ניר יכול להיות שהתמונה של הדג על המדורה הטעתה אותך?
אם התמונות לא היו חתוכות זה היה יותר ברור שזה דג.
את הקייה ממש לא אוכלים, מעבר לזה שהיא חייה מוגנת ולא חוקי לצוד אותה, היא חמודה מידי :)

nir92009
אביר האפל
הודעות: 296
הצטרף: 18:35 ,20 יוני 2011, ב'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי nir92009 » 14:38 ,8 פברואר 2012, ד'

סער כתב:
nir92009 כתב:מידע מעניין, תודה :)

אבל איך אפשר בשטח לנקות את כל הנוצות?

שאלה קצת טיפשית אך זה בטוח לאכול משהו שניזון מדברים שמתו והיו זבובים והכל?
מישהו כתב משהו על לאכול אותו??? 8O

אז הם סתם שמו אותו על המדורה?
''אפילו אם אתה יודע אלף דברים, אל תתבייש לשאול את זה שיודע דבר אחד''

nir92009
אביר האפל
הודעות: 296
הצטרף: 18:35 ,20 יוני 2011, ב'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי nir92009 » 14:45 ,8 פברואר 2012, ד'

lerman כתב:ניר יכול להיות שהתמונה של הדג על המדורה הטעתה אותך?
אם התמונות לא היו חתוכות זה היה יותר ברור שזה דג.
את הקייה ממש לא אוכלים, מעבר לזה שהיא חייה מוגנת ולא חוקי לצוד אותה, היא חמודה מידי :)

דג?????!!!!!!
''אפילו אם אתה יודע אלף דברים, אל תתבייש לשאול את זה שיודע דבר אחד''

lerman
אגדת הפורום
הודעות: 828
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
מיקום: נתניה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי lerman » 16:01 ,8 פברואר 2012, ד'

כן דג, אחרי התמונות של הציפור יש תמונה של דג מעל מדורה.

stifa
מבין בסכינים
הודעות: 173
הצטרף: 17:01 ,5 ינואר 2011, ד'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי stifa » 17:18 ,8 פברואר 2012, ד'

IP - תודה. לצערי מכונה כזו היא מחוץ לתקציב עבורי :-(
מצאתי שפע רעיונות לבניית מתקני יבוש מאולתרים. אולי יום אחד תנוח עלי הרוח ואכין beef jerky [רעב!]
"לכל אחד יש מנייה" - מיילו מיינדרביינדר

סער
הגורו הגדול
הודעות: 1090
הצטרף: 2:00 ,1 ינואר 1970, ה'
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי סער » 19:19 ,8 פברואר 2012, ד'

lerman כתב:כן דג, אחרי התמונות של הציפור יש תמונה של דג מעל מדורה.
:D גם אני רואה שם דג.
אוצר וחוקר נשק היסטורי

ACT - Armed Combat & Tactics

yontam
אגדת הפורום
הודעות: 773
הצטרף: 12:20 ,2 מאי 2011, ב'
מיקום: בנימינה
יצירת קשר:

Re: off topic-ליקוט פטריות

הודעה על ידי yontam » 19:44 ,8 פברואר 2012, ד'

דג? ציפור?
אני רואה שם עננים
כמו מבחן רורשאך התמונה הזו

פרסם תגובה

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: Google [Bot] ו־ 3 אורחים