מאם פורטוגל - MAM FABRICA DE CUTELARIAS FILMAM
מאם פורטוגל - MAM FABRICA DE CUTELARIAS FILMAM
מאם פבריקה פורטוגל, היא חברה משפחתית קטנה ומקצועית, שסכיניה נחשבות הסכינים הלאומיות של פורטוגל.
החברה שקיימת החל מ-1870, מייצרת סכינים מדהימות ברמה הגבוהה ביותר, ומצטיינת בייצור וריאציות של סכין העבודה החיוני, תוך מתן יחס מחיר-ביצועים יוצא מן הכלל. העיצוב פשוט, מאחר והסכינים פותחו תחילה לעבודה חקלאית, התפתחו במשך דורות רבים בתפקוד ובצורה.
פלדת אל-חלד המשמשת בסכינים הללו מגיעה מגרמניה (תיסן קרופ) AISI 420, ומטופלת במיוחד בשיטה מסורתית של הקשחה באיכות הגבוהה ביותר עם 57 במדד הקשיו של רוקוול. הפלדה מכילה סיליקון ונדיום, מוליבדן ופחמן. עם הדיוק הנכון, מרכיבים אלה הופכים את הפלדה עמידה מאוד בשימוש, עמידה בחלודה, גמישה וקלה לשימוש.
הידיות הן מעץ אשור (beech) מצרפת, ומטופלות בפוליש מיוחד המספק התנגדות ועמידות לרטיבות. טבעו של עץ האשור (קל מאוד ועדיין חזק מאוד) הופך אותו לבחירה פופולרית עבור אולרים לעבודה ומספק אחיזה חלקה ונוחה. החברה מייצרת ידיות קרן וחומרים עמידים במים.
לרוב הסכינים נעילה ליניארית בטוחה ואמינה ההופכת אותם לכלים איכותיים ונעימים לתפעול.
למוצרי החברה 10 שנות אחריות.
