סקין מטבח

[BonBon]

שלום!
יש למישהו ניסיון אם הסידרה הזו ?

http://budk.com/images/500/OH758.jpg
מה האיכות שלהם?
האם הם שווים את הכסף?

תודה!

[דובון]

אני לא מכיר באופן אישי את הסדרה המחורצת הזו-שאני מניח שאמורה לחקות את השקעים שמכונים בסכיני שף טובים GRAFTON ומיועדים למנוע הידבקות מזון בעת החיתוך.
הסדרה הרגילה שלהם היא די עממית ופופולארית-לא יקרה אבל גם לא מקצועית.לא ברמה של הסכינים הטובים מתוצרת גרמניה,יפן או אפילו ספרד.יש להם מקום במטבח אבל לסכין שף ולסכין קילוף הייתי משקיע בטובים מהם.

[סער]

השאלה שנשאלה "האם הם שווים את הכסף"?
בהחלט כן - כל סכין בסדרה זו מחירו דולרים בודדים. זו סדרה עממית שמיוצרת בטכנולוגיה של המאה ה-19 ובגלל זה פני השטח המחורצים - זה לא חיקוי לכלום אלא גימור מקורי של חישול במכבש. נא לשים לב - פלדת פחמן.

[דובון]

קבל לינק לאתר שמתמחה בסכינים אמריקאיים מסורתיים
http://www.smkw.com/webapp/eCommerce/pr ... &Mode=Text
כתבתי שהם מאד נפוצים במטבחי ארה"ב.לקנות סכין אמריקאי במחיר "סיני" זה וודאי הישג לא מבוטל.יחד עם זאת עודני בדעתי שכדאי שיהיה במטבח גם משהו משובח יותר-ארגונומי,ידידותי לתחזוקה ,מפלדה טובה ומיוצר בטכנולוגיה עדכנית

[ברווז]

טריוויה: אחת מהסכינים שבסדרה הופיע בסרט אמריקאי עם ברוס וויליס, שאינני זוכר את שמו. בסרט הוא נמלט מאימת המאפיה אי שם בשנות הארבעים של המאה העשרים.

מעבר לזה, הסכין מיוצרת ע"י חברה ידועה וטובה- אונטאריו.

[שלומי]

הסכין שאני עובד עליה היא מהסדרה הזאת
במטבח אני לא יודע איך היא אבל בביקוע עצים
היא נהדרת

[polycros]

ברווז אם זיכרוני אינו מטעה אותי
שם הסרט הוא "last one standing"

[dBu24]

הסכין שאני עובד עליה היא מהסדרה הזאת
במטבח אני לא יודע איך היא אבל בביקוע עצים
היא נהדרת

תגיד, יש מי שמייבא אותם ארצה באופן מסודר?

להתחיל להתעסק עם ייבוא אישי של סכין כזאת בודדת עלול להיות סיפור לא פשוט, לא בגלל המחיר אלא בגלל האורך.

מספיק שפקיד מכס מרים גבה אז צריך להתחיל להתרוצץ חצי יום בגלל סכין של 6 דולר שיש לו להב של 20 ס"מ

דוד

[BonBon]

נא לשים לב - פלדת פחמן.

ומה זה עומר? הוא פחות טוב מאל-חלד? למה?

[סער]

זה אומר שבמחירו הזעום לא תמצא סכין מפלדת אל-חלד שישתווה בביצועיו ותצטרך לטפל ולשמור נגד חלודה.