knife.co.il

שאלה פשוטה ועניינית.... איזה סוג עץ שיש בארץ בהישג יד יהיה הכי טוב לבניית ידית לסכין

שמעתי שאורן זה משהו טוב

kobibity wrote:שאלה פשוטה ועניינית.... איזה סוג עץ שיש בארץ בהישג יד יהיה הכי טוב לבניית ידית לסכין

הי בארץ אין הרבה עצים מתאימים
העץ בארץ קשה מאוד (עקב מחסור במים) ובעל מרקם בעייתי
ראיתי שמשתמשים בעץ הדר לבניית ניצבים אולם הוא נוטה להתבקע....
עץ אורן אינו מתאים הוא מלא עיניים וסיבי וגם נוטה להתבקע
רוב היצרנים בארץ משתמשים בעצים מיובאים, יש לרכישה ידיות ברשת (EBAY)
יש גם אתרים מתמחים, בדרך כלל משתמשים בעץ קשה מסוגים שונים וניתן להשתמש גם מעץ מעובד

כמו עם חולצות גם בעצים הטעם האישי הוא פקטור בעקרון בבחירת העץ כל מה שצריך זה להפעיל קצת היגיון לחוש את העץ ולברר קצת ולהחליט לבד אם העץ מתאים למה שאתה צריך וזה תקף לכל חומר שתשתמש בו בעקרון כל עוד העץ מתאים לשימוש שאתה מייעד לו ואתה מרוצה ממנו מבחינה אסטטית אז הוא מתאים לשימוש על הסכין שלך אבל אנשים שונים מעדיפים חומרים שונים. לגבי השגת עץ. לך לנגריה תסביר לנגר מה אתה עושה ותשאל אם יש לו עץ שהוא רוצה לתרום בדרך כלל יש לא מעט חתיכות שהוא יסכים לתרום

רעיון מצוין

רעיון מעולה, אבל אם אינך רוצה לבקש - הולך לחנות כלי עבודה וקונה ידית לטורייה עשוייה מבוק מקסימום ב-20 ש"ח. יספיק לך מינימום ל-5 סכינים.
היתרון: העץ אמין מאוד (אחרי הספגה בשמן וגימור מתאים כמובן) - אחד הסכינים שעשיתי עם ידית מעץ זה עובד כבר שנתיים אצל ההורים של אשתי במטבח כולל התעללות במדיח כלים.
החיסרון: הגוון פשוט למדיי.

אם מישהו צריך יש אצלי, בוק, אלון ומהגוני, רק צריך לבוא ולקחת, לגבי עצים מקומיים, הנה פוסט בנושא
http://stage.knife.co.il/phpbb3/viewtopic.php?f=6&t=3068
ישנם המון עצים מדהימים בארץ, רק צריך לדעת לייבש בהתאם, אורן הוא אחד העצים הרכים ביותר שיש, מאוד לא מומלץ.

איפה אתה גר אולי אני יוכל לבוא?

נתניה

היי לי-

ליד המגרש בו אני בונה את ביתי בצמוד לקיבוץ משמרות שוכבים כמה ברושים על שורשיהם.
לו היה לי משור הייתי חותך בעצמי.
אתה מוזמן לבדוק את הסחורה.

ולגבי עצים לידיות- מקור זמין יחסית הוא חנויות העצים היותר "מקצועיות"- פה ליד פרדס חנה יש את עץ ועצה, שמחזיקים קורות קטנות מכל מיני עצים שונים במידות רלוונטיות- קורות 2X4 ס"מ מאגוז, אלון, איפאה, ועוד. לפעמים יש להם שאריות קרשים או דוגמאות עץ שיוכלו למכור בזול, ואני מדבר על עשרות בודדות של שקלים לחומר שיספיק לכמה וכמה סכינים, כולל נסיונות וטעויות...
עצים רכים- הסתבר לי שבתרבות הסכינים היפנית דווקא יש שימוש לעצים רכים (לבנה למשל)- עצים רכים לא מקבלים אולי את הליטוש כמו עצים קשים, אבל נותנים תחושה נעימה ביד ומפחיתים משקל. מכינים ידיות פשוטות לסכינים שהם בעיקר כלי עבודה, עובדים עם ידית קלה ונוחה עד שהיא מסיימת את חייה, ואז פשוט מעיפים אותה ומתקינים חדשה. להב אחד יכול לחיות הרבה שנים, והידיות מתחלפות. עוד יתרון ל- hidden tang עם עוקץ מחודד.

[quote="רעי"]היי לי-

ליד המגרש בו אני בונה את ביתי בצמוד לקיבוץ משמרות שוכבים כמה ברושים על שורשיהם.
לו היה לי משור הייתי חותך בעצמי.
אתה מוזמן לבדוק את הסחורה.

ברוש הוא עץ מצויין, קל לעיבוד וחזק.
אני לא יודע לגבי ידיות לסכינים אבל לבנית צעצועי עץ הוא מעולה

ataleph wrote:רעיון מעולה, אבל אם אינך רוצה לבקש - הולך לחנות כלי עבודה וקונה ידית לטורייה עשוייה מבוק מקסימום ב-20 ש"ח. יספיק לך מינימום ל-5 סכינים.
היתרון: העץ אמין מאוד (אחרי הספגה בשמן וגימור מתאים כמובן) - אחד הסכינים שעשיתי עם ידית מעץ זה עובד כבר שנתיים אצל ההורים של אשתי במטבח כולל התעללות במדיח כלים.
החיסרון: הגוון פשוט למדיי.

בתור מי שרכש כמה וכמה ידיות עץ לכלי עבודה לאורך השנים אני יכול לספר שבארגז הידיות מופיעות בצורה אקראית ידות מאלון - בערך כ-10-15% מהכלל. לאלון טקסטורה וגוון מעניינים יותר מהבוק הוורדרד וניתן ליישם עליו תהליך עתיק שנקרא אבוניזציה, שינוי גוון לחום כהה/שחור בשיטה כימית פשוטה - לא צבע. על רוב העצים ניתן לבצע חריכה מבוקרת כדי להגיע לאפקטים שונים של הכהייה, באמצעות מבער.