knife.co.il

טוב יש סרגל 01 יש גם שירטוט אז אני מתחיל

אבל כמובן יש מספר שאלה
בזמן הכנסת הסכין לשמן רצוי להכניס מהחוד כדי שלא יקרה כיפוף אבל בגלל שאני יוצר צו'פייר ראיתי בתמונות של צו'פייר שכן יש כיפוף הם בכל זאת כדאי להכניס את הלהב מכיוון החלק העליון ?

כשאתה אומר החלק העליון
אתה מתכוון לספיין?
לדעתי לא כדאי כי הכיפוף שיכול להיווצר בחיסום הוא לא ממש נשלט
וחבל להרוס להב יפה
אולי בגלל שמדובר בצ'ופר תנסה חיסום דיפרנציאלי?

הכיפוף לא יקרה במימד הזה, אומנם בחרבות יפניות זה כן קורה אבל זאת תורה שלמה, אם תטבול עם הגב קודם יש סיכוי שתקבל גב מחוסם וחוד לא מחוסם, בכל מקרה לא לטבול את הלהב עם אחד מצידי הלהב כי אז תקבל סכין ענקית לגילוף כוסות
http://www.caribooblades.com/hook_full_lg.jpg

לדעתי הכי טוב לטבול עם החוד קודם אבל כשהסכין אופקית, לא ישירות אם השפיץ למטה, כי כך יש סיכוי שעד שתגיע לבסיס הלהב הפלדה כבר תהיה קרה מדי ולא תתחסם.

סיום יום ראשון

נגמר נגמר הילדים בחופש !!
אבל תמיד מחר יש יום חדש

את הימני אהבתי יותר.

PS, למה לפתוח שרשור חדש ולא להמשיל שירשור קיים?

הימני הוא הבן המועדף פשוט עליו עבדתי יותר
P.S לא יודע (אולי כי פה באמת מתחילה העבודה)

רואים התקדמות!
לגבי החיסום, כל הלהבים שחיסמתי בשמן למעט שניים, היו חיסום מלמעלה למטה, כלומר השפיץ ראשון, בטבילה מהירה ותנועת ערבוב,
לא היו לי עיוותים מהחיסום, פגמים כן, כניראה של חימצון או חימום יתר, אבל לא היו עיוותים. וכל הלהבים שחיסמתי היו דקים יותר מהלהבים הנ"ל, והרבה יותר שפיציים. אני אופטימי לגבי הטבילה שלך.

בהצלחה.

יפה מאוד
אני כבר מחכה לראות אותם גמורים

נראה כמו התחלה טובה אני מניח שאלו סכיני מטבח.
סתם ככה רציתי לשאול, באיזה שמן אתה משתמש לחיסום ולאיזה רמה אתה מתכוון להגיע איתם ?

זה לא הולך להיות סכין מטבח !!
זה הולך להיות צו'פייר
בקשר לחיסום הייתי רוצה 62 אבל אני מבין זה די קשה להגיע עם 01 ל-62

קשר לשמן ?? שאלה טוב יש לכם המלצות לשמן מסוים ?

כפיר (?)

נראה נהדר! האם אתה מתכוון להשאיר קצת "בשר" למעלה (אני לא מכיר את המונח המדויק) הוא שהוא יהיה Full Flat Grind?

לגבי השמן:

אני לא זוכר את שם השמן אבל הבאתי בזמנו ללי (לרמן) גאלון מהשמן שהיינו משתמשים בסולתם לחסם קנים, סדנים, עריסות וכו וכו של מרגמות רותעות ותותחים. מהניסיון המועט שלי איתו אצל לרמן עושה את העבודה יופי. אולי לי כתב את השם איפשהו בזמנו...
אם אתה מחפש שמן איכותי ומוכן לחכות מעט עד לאחר החג אוכל לדבר שם עם אחד העובדים שלי לשעבר ולנסות לארגן שוב.

חיים

עד עכשיו חיסמתי שני סכינים בשמן קנולה ואחת בשמן מנועים משומש(קנולה עדיף)
והתוצאות היו טובות
חוץ מאחת שבה החימום לא היה שווה אז חלק מהלהב לא התחסם אבל אני מתכנן לחסם מחדש בקרוב
מיד אחרי החיסום הסכין אמורה להיות בסביבות 64RC
אחרי זה אתה יכול להרפות ל 62RC
למרות שלצ'ופר הייתי הולך קצת יותר נמוך בשביל יותר עמידות לזעזועים
נגיד 60 או 59

brool בגלל זה שאלתי, גם אני שכחתי את סוג החומר שאנחנו משתמשים בו לחידוש הסלילים והקנים בסדנא בצהל, אבל השמן המוכר (9108) עושה גם עבודה מעולה, שמן יחסית כבד, זול ועושה את העבודה בהרבה מקרים, אם תצליח להשיג ג'ריקן מצה"ל הרווח כולו שלך.
big k אני מתנצל מראש, אני די בור בנושא כלי מטבח ומבחינתי קופיץ הוא סכין מטבח , אני מתנצל מראש, לא יקרה שוב. אולי זה רק אני אבל הלהב לא צר מעט?
דווקא O1 יכולה להגיע ל59-61 RC פלדה יחסית נוחה, אבל אולי כפי שYONTAM אומר כדאי שתחשוב על השימוש, אני מניח שהסכין נועדה לחתוך בשאר בצורה גסה, עצמות סחוס וכו, אולי כדאי שתגיע אפילו לרמת חיסום של 55-57 ולו רק בשביל הגמישות

בכל מקרה מסקרן לדעת איך תראה העבודה הגמורה, אני מאחל לך הרבה הצלחה, ותודה ששיתפת

brool, השמן שנתת לי בזמנו נקרא isoterm E3 של delkol
http://www.deleklubes.com/en/popwin.asp?item=376

זה חומר נהדר, מאז שעברתי להשתמש בו רשמתי ירידה באוקסידציה של להבים כך שיש לי הרבה פחות עבודת גימור לעשות אחרי החיסום, ובאופן כללי מרגיש שהוא עושה עבודה יותר טובה.

אני מחסם בשמן מכונות משומש, שחור,

לטבילה מלאה:


פעם אחת ניסיתי דיפרנציאלי, נראה לי מעט מידי שמן, היו הרבה פגמים יחסית. (חרירים קטנים ומרגיזים).


חיסום דיפרנציאלי מסוג שונה, עשיתי פעמיים יצא בסדר גמור.

לי. תודה על התזכורת.
בכל אופן אני הולך לבקש עוד גאלון שיישב אצלי. למיטב הבנתי ניתן לאפסן בתנאי חדר למשך שנים כך שבוודאי יספיק לי ולעוד כמה שיירצו \

מה אתם אומרים ??
להמשיך עם הניר ליטוש או לעבור לחיסום ??

ובגדול

תשמע מהתמונות אני לא מזהה, אבל הייתי אומר שאם יש לך אחידות ברמת ליטוש של 220 עד 280 גריט ומעלה אתה בשל לחיסום.
כל מה שתשאיר לאחר כך ידרוש עבודה קשה יותר כאשר הסכין מחוסמת.

להבנתי צ'ופר שצפויים לו חיים של מהלומות רבות, דורש חיסום דיפרנציאלי, כלומר שהחלק העליון הוא רך יותר.
בהצלחה.

הטעם של הברזל בפה זה רק אצלי או שכלום סובלים מזה אחרי 6 מטר נייר ליטוש ???

החיסום לא משהו אבל כויוות בעין וביד אחלה

ביג_ק,
איך אתה יודע שהחיסום משהו או לא.
אני זוכר את עצמי מתלבט בחיסומים הראשונים, האם טוב או לא, פסל עזר לי עם הסבר בסיסי איך לבדוק עם שופין לפני ההרפייה,
ואח"כ קצת קריאה.

בחודשים האחרונים הספקתי כמעט לאבד אצבע, לקבל כמה חתכים לא יפים וכווית שיפשוף אחת טובה.
היום אני עובד עם כובע מצחייה ומשקפי מגן, כל הזמן, כפפות כל הזמן,
מול השלייף עם מסכת נשימה טובה + סינר עור אחרי שסכין שעפה מהשלייף עשתה לי "נקישה" רצינית במפתח הלב, לא פציעה אבל תעופה מדוייקת לחדירה לו היה קצת יותר מהר.
שמור לנו עליך.

הסכין מוכנה לידית !!





עובר ל-NIK לעיצוב ידית תמונות בהמשך

אתה מביא אותה היום?

נהדר
אתה צריך עץ?
יש לי יותר ממה שאני יכול להשתמש בו

סכין יפה ומעניין. למה התכוונת שישמש אם מותר לשאול? שימוש קולינרי כזה או אחר? הטלת מומים בעצים?

ליטוש מדהים

לכמה הגעת ?

גריט, בלאט, גריט !!

ה-Chopper הישראלי הראשון !!!!

http://www.youtube.com/watch?v=d6_vGCsw ... ture=g-upl

תמונות של הכלי בהמשך !!!

חחח באמת שישבתי מול המחשב וצחקתי! על הכיפאק אתה תאמין לי.
נראה רצחני לאללה.

מגניב אש
אבל נראה כאילו אתה משתמש במרכז הלהב כדי לחתוך
תנסה להשתמש באזור שיותר קרוב לקצה
איך הוא מבחינת חוד?

איזה כיף, כפיר! אדיר ומצחיק עוד יותר כי אתה נראה רציני!
רוצים המשך! וכמובן תמונות של ה-chopper מקרוב.

yontam wrote:נהדר
אתה צריך עץ?
יש לי יותר ממה שאני יכול להשתמש בו

אני צריך פלייז כל הנגרים באשדוד קמצנים קרש לא תרמו

אם תבוא לבנימינה תקבל

איפה זה בינימינה ליד אור עקיבה שם?

כן
זה ליד אור עקיבא
יש תחנת רכבת בתוך בנימינה

אמ מה תיתן לי?

בוא נדבר בפרטי

טוב את הסכין לא רואים מקרוב, אבל השארת אותי עם חיוך ענק.